2017年9月11日月曜日

カレーの夏振り返り


このカレーを作ったときはまだ何も分かっていなかった。

ファイナルカレーでキーとなるものはセロリ。

スパイス四天王を初入手。新しい扉が開く。


ターメリックラテで失敗。鍋と雑な手順が原因。


スパイスの特徴を掴むため味を比べる。

カレースターから頂いた爽やかマサラ入りのカレースパイス。

スパイスインドカレー。失敗からのまさかの復活。カレーは優しい。

カレーの絵なら気軽に描ける。

もう少しカレーの季節は続きます。